当餐饮消费观从果腹充饥型向享受型、休闲型转变，人们越来越重视餐饮家具档次及空间美感，希望就餐的同时，能享受到更多有文化品位的特色美食、舒适惬意的餐饮环境。陕西餐饮家具厂家

下面就介绍一下餐饮空间家具设计的基本原则和特点：

符合市场定位，满足餐饮需求

随着餐饮业市场细分程度越来越高，市场定位除了餐厅经营的菜系和特色、规模等级等的确认，还应根据不同的客户群体，在餐厅的风格、家具形式上形成差异性，这才是餐厅能在同行业中脱颖而出的加持性因素。

例如：单人，适于吧台或单人座，避免与他人用餐造成尴尬；家人和朋友，适于围桌、四方桌、圆桌，利于交流；情侣，适于卡座，舒适度隐秘性高；儿童，便捷移动式儿童椅，方便家长用餐时照顾孩子；人性化定制，桌面下方触手可及的..餐具，女士包包的放置处及秋冬衣物收纳盒、桌侧放置啤酒饮料的暗格等。

遵循以人为本，满足功能需求

餐饮空间及家具设计的本质是“为人而设计”，家具体量和空间体验必须严格考虑人在空间中的沉浸式感受。不管什么类型、风格的空间及家具，都必须严格遵守“以人为本”的基本设计原则。

餐饮空间主要涉及三类人群：一是食客；二是服务人员；三是厨房人员。其家具功能包括三个层次：

a、是基本的使用功能，包括厨房家具设计、餐厅软体家具等；

b、细微功能的延展，它包括内置功能和外置功能两个方面，一个细微的功能考虑可能会使使用者愉悦或使市场占有率直线上升;

c、以人体工程学为基础的舒适性设计。

此外，在空间功能布局和组织上，应注意避免顾客流线和餐厅员工流线在空间上出现交集，利用家具及隔断严格区分各类人群的使用区域。

符合市场定位，满足美学需求

餐饮空间及家具设计，既要商业与艺术并重，也要创意与功能结合。

我们常看到的快餐厅整体色调都偏活跃和强烈的，如橙色、黄色、红色等，使用这类色调的餐厅主要是为了让用餐者保持心情活跃；而地方菜餐厅多以环保的木质家具为主，色调上也会以自然木色和米色为主，糅杂一些中国风元素，给人身处大自然的感觉......

所以，大部分现代餐厅习惯于运用形式语言来表现题材、主题、情感和意境，通过具有创造性的家具设计，使空间的艺术处理符合美学规律，从而提升用餐的翻台率。

.后，想对餐饮从业者及管理者说：一个专业的家具设计公司，会从专业的角度去分析市场和行业背景，为您的餐厅量身打造.适合您的家具，所以，在新店开业前一定要找到本土靠谱的家具公司，来帮您实现餐厅的落地。